Co nowego?

Krem z dyni hokkaido

Pomysł na szybki, ciepły posiłek w ciągu dnia. Do przygotowania zupy potrzebujesz dynię hokkaido, 2 ziemniaki, 2 marchewki, 1 cebulę, mleczko kokosowe 100 ml, 2 kostki rosołowe (przepis na kostki http://hallmann.dobrydietetyk.pl/co-nowego/2018/10/20/naturalna-kostka-rosoowa/) lub bulion warzywny, gałkę muszkatałową, imbir, pieprz, sól, curry mieszankę (opcjonalnie).

Sposób przygotowania: wszystkie warzywa należy pokroić w kostkę (dynię ze ...

Naturalna kostka rosołowa

Moja propozycja to naturalna kostka rosołowa, która jest zdrową alternatywą dla sklepowych kostek przeładowanych chemią polepszaczy smaku. Można ją wykorzystywać jako dodatek do zup, sosów, rissoto, nacierania mięsa oraz wielu innych dań, którym chcemy nadać rosołowego posmaczku. Polecam!

 

Sałatka z burakiem i mango

Do przygotowania tego pysznego, pożywnego i szybkiego dania potrzebujesz: graść rukoli, małego gotowanego lub upieczonego buraka, kawałek dojrzałego mago, ser pleśnowy typu lazur, orzechy włoskie oraz składniki na dressing (oliwa z oliwek, sok z cytryny, musztarda, miód, pieprz i sól).  Najlepiej smakuje z pełnoziarnistą grznką :) SMACZNEFGO :)

Dobry Dietetyk Gdynia Dobry Dietetyk Tczew Dobry Dietetyk Malbork

Gulasz wołowy

Propozycja idealna na weekendowy obiad, kiedy mamy czas na kucharzenie, bo wołowinka jest mięskiem wymagającym duszenia, aby rozpływała się w ustach. Gulasz można podawać z dowolną kaszą lub ziemniaczkami. (Placki ziemniaczane też świetnie pasują, ale to już wersja nie dietetyczna ;)) 

Omlet z ziemniakami

Pomysł, który sprawdzi się na ciepły, szybki posiłek o każdej porze dnia. 

Do przygotowania omletu potrzebujemy:ugotowane ziemniaki (150-200g), 2-3 jajka, małą cebulkę, oliwę z oliwek, starty parmezan- około łyżki, sól, pieprz, koper, pomidory.

Ziemniaki kroimy w większą kostkę- odstawiamy do miseczki, na oliwie szklimy posiekaną cebulkę, ściągamy i dodajemy do ziemniaków. Rozbijamy jajka i dodajemy do nich sól, pieprz ...

Sałatka z opiekanym serkiem halloumi

Doskonały pomysł na lekką, orzeźwiającą sałatkę. Świetnie się też sprawdzi jako jedno z dań na spotkanie ze znajomymi. Do przygotowania sałatki potrzebujesz: serek halloumi, rukolę, pomidorki koktajlowe, śliwki, granat, oliwę z oliwek (2 łyżki) , musztardę 1/2 łyżeczki, miód 1/2 łyżeczki,  cytrynę (2 łyżki soku), sól, pieprz. Serek kroimy w plastry i opiekamy na suchej patelni- takiej nieprzywierającej, aż ...

Bezcukrowe babeczki z orzechami włoskimi

Dziś proponuje Wam bardzo szybką przekąskę na słodko- pyszne bezcukrowe babeczki. Do przygotowania babeczek (około 8-10 szt) potrzeba:2 średnie dojrzałe banany, 50 ml oleju rzepakowego (rafinowanego – lepiej znosi wysokie temperatury) lub kokosowego, 1 duże jajko lub 2 małe, 150 g mąki pszennej razowej/graham (typ 1850 – taki przemiał zachowuje w mące więcej minerałów), 1/3 łyżeczki sody, 1/2 ...

Warzywne kotleciki z sosem jogurtowym

Sezon owocowo- warzywny w pełni. Warzywka i owoce same pachają się na talerz ;) Moja propozycja na prosty posiłek, to kotleciki warzywne z sosem chrzanowym.

Tajskie curry z krewetkami i mleczkiem kokosowym

Osobiście bardzo lubię tajską kuchnię i w zasadzie mało komu nie przypada ona do gustu. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji gotować dań w tym stylu, to zapraszam Was do kulinarnego eksperymentu, który z pewnością przekona całą rodzinę do nowych smaków. Danie bezglutenowe, bezmleczne, a ponad to pyszne i szybkie w przygotowaniu!

Pasta z soczewicy

Kiedy znudzą się Wam tradycyjne kanapki z serem, szynką, jajem i macie ochotę na "coś innego", zachęcam do spróbowania past kanapkowych- oczywiście wykonanych samodzielnie w domu :) Moja propozycja dla Was, to pożywna, a jednocześnie bardzo prosta w przygotowaniu pasta z soczewicy.

Ciasteczka kokosowe z makiem

Jesteśmy na diecie, a tu nagle nachodzi nas ochota na "coś słodkiego".  Świetną alternatywą dla tradycyjnych słodyczy będą ciasteczka kokosowe z przepisu poniżej- dlaczego? Zawierają one bardzo mało cukrów, przez co jest to wypiek o niskim indeksie glikemicznym. Polecam! :)

Warsztaty zdrowego stylu życia w Malborku

W ostani weekend tj. 17.02 miałam okazję uczestniczyć jako prelegent- aktywny zawodowo dietetyk, w warsztatach zdrowego stylu życia organizowanych przez 1.L.O. w Malborku. W swojej prezenatacji mówiłam o tym, na co zwracać uwagę w czasie spożywczych zakupów, by być świadomym konsumetem oraz produktach, które warto włączyć do diety w celu zwiększenia odporności na stres. Wspólnie z suchaczami ...

Razowe penne z kuczakiem w sosie szpinakowym

Proste, szybkie, zdrowe danie obiadowe, które przygotujesz w 15 minut. 

Dietetyczna ryba po grecku z piekarnika

Ryba po grecku, to tradycyjne świąteczne danie, które bardzo często gości w tym okresie na naszych stołach. Dzisiaj propozycja łatwej w przygotowaniu, "odchudzonej" wersji, która świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe na ciepło, ale również dobrze smakuje po schłodzeniu.

 

Sałatka z quinoa

Idealne danie na lunch poza domem. Pyszna i pożywna sałatka, bardzo szybka i prosta w przygotowaniu. Można zaserwować ją w wielu odsłonach: z tuńczykiem, łososiem grillowanym, czy też kurczakiem, jak na zdjęciu.

Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ