Co nowego?

Tajskie curry z krewetkami i mleczkiem kokosowym

Osobiście bardzo lubię tajską kuchnię i w zasadzie mało komu nie przypada ona do gustu. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji gotować dań w tym stylu, to zapraszam Was do kulinarnego eksperymentu, który z pewnością przekona całą rodzinę do nowych smaków. Danie bezglutenowe, bezmleczne, a ponad to pyszne i szybkie w przygotowaniu!

Pasta z soczewicy

Kiedy znudzą się Wam tradycyjne kanapki z serem, szynką, jajem i macie ochotę na "coś innego", zachęcam do spróbowania past kanapkowych- oczywiście wykonanych samodzielnie w domu :) Moja propozycja dla Was, to pożywna, a jednocześnie bardzo prosta w przygotowaniu pasta z soczewicy.

Ciasteczka kokosowe z makiem

Jesteśmy na diecie, a tu nagle nachodzi nas ochota na "coś słodkiego".  Świetną alternatywą dla tradycyjnych słodyczy będą ciasteczka kokosowe z przepisu poniżej- dlaczego? Zawierają one bardzo mało cukrów, przez co jest to wypiek o niskim indeksie glikemicznym. Polecam! :)

Warsztaty zdrowego stylu życia w Malborku

W ostani weekend tj. 17.02 miałam okazję uczestniczyć jako prelegent- aktywny zawodowo dietetyk, w warsztatach zdrowego stylu życia organizowanych przez 1.L.O. w Malborku. W swojej prezenatacji mówiłam o tym, na co zwracać uwagę w czasie spożywczych zakupów, by być świadomym konsumetem oraz produktach, które warto włączyć do diety w celu zwiększenia odporności na stres. Wspólnie z suchaczami ...

Razowe penne z kuczakiem w sosie szpinakowym

Proste, szybkie, zdrowe danie obiadowe, które przygotujesz w 15 minut. 

Dietetyczna ryba po grecku z piekarnika

Ryba po grecku, to tradycyjne świąteczne danie, które bardzo często gości w tym okresie na naszych stołach. Dzisiaj propozycja łatwej w przygotowaniu, "odchudzonej" wersji, która świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe na ciepło, ale również dobrze smakuje po schłodzeniu.

 

Sałatka z quinoa

Idealne danie na lunch poza domem. Pyszna i pożywna sałatka, bardzo szybka i prosta w przygotowaniu. Można zaserwować ją w wielu odsłonach: z tuńczykiem, łososiem grillowanym, czy też kurczakiem, jak na zdjęciu.

Zapiekanka z dyni hokkaido

Pyszne, zdrowe jesienne danie, które zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Doskonały pomysł na kolację lub obiad. 

Dieta w niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy,  czy też Hashimoto to bardzo często stawiana diagnoza wśród wielu kobiet. W leczeniu tych schorzeń równie ważna jak farmakoterapia jest dobrze zbilansowana dieta. Dzięki odpowiednio ułożonemu jadłospisowi można dostarczyć organizmowi niezbędnych mikro i makro składników, które korzystnie wpłyną na samopoczucie pacjenta przez usprawnienie pracy tarczycy. Dieta zgodna z zasadami racjonalnego żywienia powinna uwzględniać podaż pełnowartościowego białka, wielonienasyconych kwasów ...

Naleśniki z mąki kokosowej

Kto nie lubi delikatnych, rozpływających się  w ustach naleśników? Tradycyjne charakteryzują się stosunkowo wysokim IG (indeksem glikemicznym), przez zastosowanie rafinowanej mąki pszennej. Drobna zamiana na mąkę kokosową o niskim IG, sprawia, że placuszki nabierają dietetycznego charakteru. Można je podawać z różnymi dodatkami- najlepiej sprawdzą się świeże owoce (jagody, borówki, maliny truskawki)  oraz jogurt naturalny lub serek kozi (jak na zdjęciu ...

Pomiary z wykorzystaniem nowoczesnego analizatora

Już od października analiza masy i składu ciała w poradniach Dobry Dietetyk w Malborku i Tczewie odbywa się przy pomocy analizatora Jawon Medical x-contact 350. Pracyzja pomiarów wynika z faktu, że sprzęt wykorzystuje 3 częstotliwości (5, 50, 250kHz). Analizator pozwala na ocenę zawartości beztłuszczowej masy ciała w poszczególnych segmentach ciała, jak również ocenę m.in. zawartości tkanki tłuszczowej, beztłuszczowej, wody ...

Chlebek gryczany (bezglutenowy)

Z niepalonej kaszy gryczanej można przygotować pyszny i pożywny chlebek. Potrzebujemy jedynie trzech składników:

0,5 kg niepalonej kaszy gryczanej

700 ml wody

łyżkę soli himalajskiej (15g)

Kaszę należy przepłukać, przełożyć do miseczki, osolić i zalać wodą. Tak przygotowaną kaszę odstawiamy na 24 - 36 h w chłodne, ciemne miejsce (ja chowam do zimnego piekarnika).  W razie potrzeby uzupełniamy wodę, powinna ...

Czekoladowa rozpusta - deser jaglany

Zdarza się, że walcząc ze zbędnymi kilogramami mamy ochotę na "coś słodkiego"- to danie, na które możecie sobie pozwolić, bez wyrzutów sumienia.

Do przygotowania porcji na zdjęciu potrzebujecie: 2 łyżki kaszy jaglanej (25 g przed ugotowaniem), średniego banana, 2 łyżki jogurtu naturanego, łyżeczkę oleju lnianego, łyżeczkę kakao, 2 łyżeczki odżywki białkowej (10g) oraz owoce (maliny, truskawki, borówki) i wórki kokosowe ...

Wegańskie danie z ciecierzycą

Pomysł na pożywny jarski, obiad (świetnie sprawdza się też w wersji na wynos) adresowany do wielbicieli strączków i nietylko. Podaję przepis na porcję na zdjęciu.

Do przygotowania dania potrzebujemy: małą cebulę, ząbek czosnku, 200 g pieczarek pokrojonych w cienkie paski, bulinon warzywny- pół szklanki, dużego pomidora bez skórki, 200 g ugotowanej ciecierzycy lub z puszki, łyżkę oliwy z oliwek, posiekaną ...

Wykład podczas "Kina Kobiet" w kinie HELIOS w Tczewie

Okres jesienno/zimowy, to czas kiedy bardziej jesteśmy narażeni na łapanie infekcji, takich ja grypy i przeziębienia. Mam nadzieję, że wykład o temacie "Wzamacniamy odporność- czyli jak z posiłków czerpać zdrowie", ktory miałam okazję przedstawić poczs grudniowego Kina Kobiet, dostarczył Wam praktycznych wskazówek, jak o siebie dbać, aby nie chorować. 

Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ